segunda-feira, 16 de abril de 2007

Amadorismo no mercado hoteleiro

Quando o assunto é serviço, não tem como fugir, pois dependemos essencialmente de pessoas para realizá-lo.

As camareiras, são profissionais que têm um importante papel na fidelização do hóspede, mas
a postura e o comportamento, como devem ser?
Os aspectos comportamentais também são importantíssimos. Numa ocasião, ocorria um grande evento na cidade e estávamos com o hotel lotado. Precisávamos contratar camareiras extras.

Cuidado se você usa diarista! Escolha bem a empresa para contratar.

Nesta ocasião, uma hóspede solicitou à governança mais toalhas à noite. Como já era tarde e haviam poucos arrumadores nos andares, a atendente solicitou que uma camareira diarista atendesse o pedido. Aparentemente não havia risco de falha para esse atendimento.

Mas a camareira era uma “amadora”. Ela entregou as toalhas pela fresta pequena da porta.

Pasmem, após a hóspede fechar a porta imaginem o que ela fez. Fez caretas e gestos inconvenientes para a hóspede, que viu tudo através do olho-mágico.

Uma lastima! Imaginem que justificativa você dá para um hóspede que passa por um constrangimento desses? Como pode uma camareira fazer careta para o hóspede? Isso aconteceu comigo!

O que você faria com a camareira eu já sei. E com a empresa que a enviou? Precisamos de alternativas.

Sugestões:

- A ABG – deveria criar um curso de formação e reciclagem para camareiras com um certificado de qualidade.

- As empresas que fornecem essa mão-de-obra, deveriam patrocinar esses cursos.

- Os Hotéis passariam a contratar profissionais com a certificação da ABG.

Vamos abrir uma discursão com esse tema?

Beijos a todos.

10 comentários:

Anônimo disse...

Os Hotéis precisam , primar pela qualidade no atendimento, eles precisam não se prender a redução de custos , neste aspecto, senão tendem a perder. Acho excelente a idéia de um curso pela ABG,para as moças que querem atuar nesta área como serviço extra.

Jô Dantas disse...

Realmente,

Com treinamento é bem dificil, sem treinamento é lamentável serviço prestado.

Anônimo disse...

Treinamento!Justo o que muitos hotéis não dão muita importância e que faz toda a diferença no atendimento ao hóspede.Certa vez em um hotel/condomínio de médio porte em uma praia vi condôminos fazerem amizade com os funcionários para obter "vantagens especiais" em festas destinadas aos hóspedes...Ocorrem muitas situações complicadas, que um funcionário sem treinamento terá muita dificuldade para contornar.

Anônimo disse...

Olá
tudo bem?
Entrei no seu blog e gostei muito do que vi! Parabéns!!!! Muito bom!

Gostaria de conversar com você. Trabalho em um site de turismo: www.negociosdeturismo.com.br e gostaria de conversar com você, te fazer um convite para ser colunista do site.

Se interessar, entre em contato pelo email!
Obrigada,
Maria
maria@webvalue.com.br

Anônimo disse...

Deixe-me contar uma história que aconteceu com uma colega minha.
Certa noite depois da hora de jantar o telefone da recepção toca, a minha colega atende e do outro lado alguém pergunta pelo Sr. Eng. xxx, a minha colega responde que o Sr. Eng. xxx acabou de sair agora mesmo com a esposa. Do outro lado da linha há uma voz feminina que diz: Mas a esposa sou eu! O resto da história não será difícil de adivinhar. Querem um conselho? Não digam mais do que aquilo que é perguntado, uma boa intenção pode resultar num problema dos grandes.

Armando disse...

Minha Grande Amiga,
Parabens por mais essa iniciativa (BLOG) de grande importancia para nossa profissão ! Me ligue e diga como foi o Programa de Rádio. Em tempo, esse artigo é muito ilustrativo, pois sabemos que, infelizmente, acontece.

Armando Lardosa

Anônimo disse...

Jô Dantas, faços arranjos de ikebana, que acha?
Fiz para o Hotel Novo Mundo.
entre em contato
mouraomourao@yahoo.com.br

Ricardo Aguilera disse...

Concordo com treinamentos, porém o hotel//empresa deve assumir isto, não podemos exigir sem investir, os hoteis tem muitos problemas com atendimento em geral, por causa de seus serviços, para minimizar os hoteis deveriam ter um curso minimos de algumas horas antes de contratar os funcionários, ter um dvd de suas instalações e modelos de atendimento, isto minimizaria tais acontecimentos, e lembrando que pessoas agem como pessoas.

IDHEIA CAPACITAÇÃO E CONSULTORIA disse...

O Problema de qualificação de camareira é tão sério que existem camareiras que não sabem usar equipamentos como ar c/ controle remoto.Não conhecem EPI, não possuem comportamento e nem postura adequada a função.Após ter dado aula em duas turmas de camareira, percebi que não é difícil reverter esse quadro, basta tratarmos o assinto com seriedade e ações práticas.

Unknown disse...

Olá a todos
Sou nova no ramo, assessorando o Ramada Osasco e entrei aqui em busca de conhecimento
www.ramadaosasco.com.br